A Bahia é um estado tipicamente tropical. Com 1.100 quilômetros de litoral, o maior do Brasil, é conhecida mundialmente por suas belas e diversificadas praias, ilhas, manguezais e estuários, ornadas pela Mata Atlântica, falésias de mais de 15 metros de altura e um mar de cor azul, transparente e de águas mornas, onde as baleias Jubartes vêm acasalar-se entre o outono e o verão. Por conta disso, pontos turísticos importantes se formaram ao pongo do litoral baiano, como a Costa das Baleias, no Extremo Sul do Estado, que vai de…

Difícil andar por Salvador e não dá de cara com uma delas. Quer seja nas ruas do Centro Histórico, nas praias, na porta das igrejas mais tradicionais, ou mesmo nas áreas dos centros comerciais e mesmo empresariais, lá estão elas, com tabuleiros, vestidos de pano da costa branco com rendas multicoloridas, torso, patuás, e uma infinidade de contas. Nas cores diversas, elas são as representações da ancestralidade herdada dos antigos escravos africanos e expressam o sincretismo religioso que se faz presente em todos os lugares. Mas é na gastronomia que…