Um dos locais mais queridos pelos soteropolitanos e turistas está de volta – obedecendo todas os protocolos de higiene e segurança que o momento pede – como mais uma opção de lazer, cultura e gastronomia para todas as famílias de Salvador. Sugestão já indicada por grandes veículos da imprensa, como a Folha de São Paulo, a loja conceito da Sorvetes Real do Solar Amado Bahia, localizada na Ribeira, volta a receber visitantes que buscam mais uma opção de gastronomia e entretenimento com aquela vista deslumbrante à beira mar O cardápio…

Fugir do estresse das grandes metrópoles é necessário. Respirar o ar puro do interior e estar em contato com a natureza são as aspirações de todos que vivem em um grande centro urbano. Agregar história e gastronomia a este cenário de natureza exuberante são os ingredientes perfeitos para uma experiência única e inesquecível. O nosso roteiro tem como pano de fundo uma área abundante em recursos naturais onde está sediada a Fazenda Provisão, no município de Ilhéus, às margens do rio Almada, já na quinta geração de uma tradicional família…

Imagine uma variedade de pratos prontos para serem degustados tendo como cenário um dos lugares mais badalados do litoral baiano?. Pois isso você encontra em Itacaré, onde se realizam anualmente os festivais gastronômicos com os melhores chefs de cozinha regional da Bahia, e onde se realizam etapas de campeonatos de surf em uma de suas inúmeras praias. Pertinho de Ilhéus, a apenas 70 quilômetros, da Baía de Camamu e da Península de Maraú, e fácil de chegar para quem sai de Salvador, por carro ou de avião, o município de…

Difícil andar pelas ruas de Salvador ou em qualquer cidade do extenso litoral baiano, numa sexta-feira e não sentir aquele cheiro inebriante de azeite de dendê misturado ao leite de coco. Dez em cada 10 restaurantes, ou barracas de praia, reservam esse dia da semana, nos seus cardápios, a moqueca de frutos do mar, usando o azeite de dendê e o leite de coco como os principais ingredientes. A moqueca de frutos do mar que é feita em Salvador e no litoral da Bahia, difere das demais regiões do Brasil,…

Em 1934, o antigo Palace nasce como o primeiro hotel de luxo de Salvador. O imponente e monumental edifício, construído em estilo Art Déco, foi o epítome da Rua Chile durante décadas. Sua inconfundível arquitetura triangular foi herdada do famoso Flatiron Building, em Nova York. No período, tornou-se referência nas noites baianas, acumulou citações em obras literárias como as de Jorge Amado, e recebeu hóspedes célebres como Orson Welles, Pablo Neruda, Carmen Miranda, Grande Otelo e diversos Presidentes da República 🤩 O Fera Palace possui 81 quartos, 12 suítes, dois…

Quem vem à Bahia, Salvador e Recôncavo Baiano, principalmente, se surpreende com a variedade da culinária e o jeito baiano de improvisar, aproveitando as heranças deixadas pelos portugueses, italianos, antigos escravos africanos e indígenas, e transformando esse caldo cultural no que muitos conhecem como a Comida baiana. A base da culinária tradicional em Salvador, litoral e na maior parte dos 417 municípios baianos, tem forte influência africana e indígena, onde o azeite de dendê o leite de coco e os frutos do mar fazem parte da espinha dorsal da comida…

Aquele bolinho de feijão fradinho, preparado de maneira artesanal, na qual o feijão é moído, temperado e posteriormente frito no azeite de dendê fervente, e destinado aos orixás, que nós conhecemos como acarajé, é tão delicioso e único, que existe até um museu para aquelas baianas que o prepararam, no Pelourinho, no Centro Histórico de Salvador. A magia da cultura gastronômica, herdada da ancestralidade dos escravos africanos, permanece em todos os cantos, ruas, becos e ladeiras de Salvador, e mais forte no Centro Histórico. E o acarajé expressa o simbolismo…

Se você pensa que o Carnaval é a maior festa popular da Bahia precisa rever os seus conceitos e conhecer o São João. Diferente da folia momesca que se concentra em Salvador e umas duas dezenas de municípios, o São João é comemorado em praticamente todos os 417 (em especial nos dias 23 e 24 de junho, mas por todo o mês) e haja forró no terreiro e arrasta pé para animar a turma. O ritmo é comandado pela sanfona, uma espécie de acordeom que nas mãos habilidosas e mágicas…